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Sélections de recettes de cuisine de sauce cocktail

Notre choix de meilleures recettes de sauce cocktail.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Les meilleures sauces froides pour sublimer vos fruits de mer
Les meilleures sauces froides pour sublimer vos fruits de mer

Elles rehaussent leurs saveurs délicates sans pour autant les masquer.

Du tabasco illico !
Du tabasco illico !

Le tabasco pimente aussi bien steaks tartares que poissons et fruits de mer.

Des sauces froides qui ne manquent pas de goût
Des sauces froides qui ne manquent pas de goût

Sauces cocktail, aïoli, mayonnaise... pour vos sandwiches, grillades et salades.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de sauce cocktail partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Réduire
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Réduire

Réduire une sauce par évaporation (réduction).

Nappe (A la)
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Nappe (A la)

Réduire une sauce à la nappe, cuire à la nappe.

Mayonnaise
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Mayonnaise

Mayonnaise nature.

Arroser
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Arroser

Arroser une dinde ou un gigot d'agneau

Adoucir
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Adoucir

Adoucir une sauce.

Glace de viande
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Glace de viande

Glace de boeuf, glace de volaille.

Beurre blanc
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Beurre blanc

Aile de raie sauce au beurre blanc.

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